|
|
Lamsbout In Wijnsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 lamsbout van 800 gr.,250 gr. champignons,150 gr rauwe ham in dobbelsteentjes,2teentjes knoflook,2koffielepels rozemarijn,2tomaten in stukken gesneden,2glazen rode wijn.50 gr. boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de bout bruin aan alle kanten,voeg de rauwe ham en de knoflook en laat alles even doorbakken.maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes en laat ze ook even meebakken.voeg de tomaten en de kruiden toe en giet de wijn over het vlees en de groenten.zet het vuur laag en laat de bout in een half uur gaar worden.het vlees moet mooi roze blijven.
|
|
|